|
|
Hartige Maisfrittata
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm een beetje olijfolie in een anti-aanbak pan. Fruit een 1/2 ui in ringen gesneden, een groene paprika in dunne reepjes en 4 champignons in schijfjes voor 5 minuten. Mix 3 medium scharreleieren, 50 ml melk en een snuifje chillipoeder. Doe er 1 blikje van ca. 200 gr. maiskorrels in water (maiskorrels eerst afgieten) bij en giet dit over de groentemix in de pan. Bak zachtjes voor 5 minuten totdat het begint te stollen, zet het dan onder de grill voor 1 a 2 minuten. Strooi er wat chillipoeder over en dien op met wat hamburger relish of ketchup.
|
|
|